ビーツデトロイトを切ると赤色が綺麗です。
このビーツには栄養素がたくさん含まれており、「葉酸」「鉄」「カリウム」が含まれております。
カリウムは血圧を下げる作用が期待されるなど、葉酸はDNAの合成などに必要とされるなど、身体にとって必要な栄養が含まれており、生のままサラダとして食べてもいいですが、土臭さも感じるかもしれないので、酢漬けなどにして食べることをオススメします。

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