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【農林水産省送料補助対象商品】純粋知床産つぶ刺身+つぶの柔らか煮セット【送料無料】

¥4,320(税込)
生産地 北海道知床産
生産者 知床工房
商品の内容

純粋知床産つぶ刺身+つぶの柔らか煮セット


知床で採れる6種類のつぶの中で最も高価で優秀なつぶ「えぞばい」貝を使用しております。
つぶ貝はとても鮮度落ちが激しい貝のひとつであります。
そのつぶ貝をせり落とした時から、他の魚の加工を止めてまでも「つぶ貝の刺身」づくりを最優先いたします。
それくらい「つぶ貝ファースト」を徹底しているわけですが、殻からはずして開きつぶにしたあと塩もみ、その後洗浄し水切り後一気に3D急速冷凍をかけます。
その間のスピードは加工数量に関係することなくまさに「匠の技」といえます。


〈品種〉
つぶ刺身120g×2パック
つぶ柔らか煮4粒×2パック


〈送料〉
無料
お届け時期 最短で3日から1週間程度で発送いたします。
販売者 北海道旬直(株式会社グラッド)

北海道旬直

〒001-0922
北海道札幌市北区新川2条4丁目7-25
TEL.011-214-1742

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