さつおうをマリネにしました。

小さめ1個をスライサーで薄く切ってマリネにしました。
少し辛味を感じたのでスライサーで切った後30分～1時間ほど放置。味付けは、オリーブオイル・白ワインビネガー・塩だけ・・・。
ビネガーの酸味とさつおうの甘みが合って、またしても沢山食べてしましそう。
沢山作っても常備菜にしてもいいですね。ツナや他の野菜と一緒に食べても美味しいです。