料理教室へ行ってきました

「北海道  旬直」でおなじみのクレドでは料理教室も開催しています。今日は料理教室へおじゃましました。習ったのは2種類。

◯豚肉のサルシッチャ　アンブルゲ風　◯黄色パプリカ＆アーモンドのサラダ

※サルシッチャ=ひき肉　※アンブルゲ風=ハンバーグ風

初めに今日習う料理の説明をホワイトボードを見ながら説明を聞きました。

早速各自調理にはいります！わいわいと料理の話に花が咲きます。

今日は豚肉の他サルシッチャにエゾシカ肉も使いました。エゾシカ肉のサルシッチャです。はじめてのエゾシカ肉にちょっとキンチョー。

盛り付けも完成！各自綺麗で美味しそうです。

皆んなでテーブルセットをして楽しく試食です。エジシカ肉のサルシッチャ！美味しいね！と皆さん合唱。

最後にシェフにポイントや質問を聞いて、カフェにドルチェを頂いて終了〜です。

知らない食材の知識やお話が聞けて勉強になりました。皆さんも楽しそうでした。

ありがとうございました！