エゾシカ バラ肉燻製チャーハン

今日の弁当 1月25日

 

今日の弁当 1月24日

 

「トラットリア クレド」おすすめのエゾシカ バラ肉燻製でチャーハンを作りました。このチャーハンにはネギ+セロリ+生姜は欠かせません。お米は当然「俺の米」ななつぼし。以前も作りましたが、エゾシカ バラ肉燻製もネギもセロリも生姜それぞれ効いて美味しいですね。スープは鶏ガラで出汁をとって、卵を落として親子スープ。ポットに入れてお椀で頂きました。お腹があたたまるぅ。

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