樽前湧水豚はHACCP認証農場のクリーンポーク

北海道旬直で販売しているレストラン「トラットリア・クレド」のスペアリブは自然に恵まれた北海道の大地で育つ樽前湧水豚。

樽前から支笏湖を流れ出るミネラルをたっぷりに含んだ水と、新鮮な空気で豚は大切に育てられています。農場も徹底した衛生管理で安全安心な豚肉の生産をしています。良質のタンパク質が豊富で肉もやわらかく、ヘルシーで美味しい道産豚肉です。

農場はHACCP認証農場です。その豚肉を「トラットリア・クレド」の佐々木シェフが手間と時間をおしまず丁寧に仕上げました。

正月料理が済んだらスパイシーなスペアリブで2017年もパワー全開にしましょう！スペアリブは冷えても美味しいですよ。