樽前湧水豚のスペアリブ サルミストラートB
北海道樽前の湧水豚を海塩とスパイスでマリネし、スモークしてオーブン。
| 生産地 | 北海道室蘭市 |
|---|---|
| 生産者 | トラットリア クレド |
| 商品の内容 | 樽前湧水豚のスペアリブ サルミストラートB〈1ブロック〉 480g〜500g 肉のブロックを真空パックしています。 冷蔵庫で保存してください。 開封しなければ14日間以内、開封後は3〜4日以内にお召し上がりください。 《送料》 北海道/1,360円：東北/1,640円：関東信越/1,850円：北陸東海/1,970円：近畿中国四国九州沖縄/2,080円 |
| お届け時期 | 毎週火曜日14時受付終了金曜日発送予定となります。 |
| 販売者 | 北海道旬直（株式会社グラッド） |
納得するまで追求
北海道室蘭市にあるイタリア料理のレストラン「トラットリア クレド」は、シェフ佐々木麻咲子さんとパスティチェリア長江明美さん、女性2人の共同経営です。
良質なオイル選び、有機無農薬栽培野菜、信頼できる生産者からの野菜、肉を使うことなどの配慮、手間と時間を惜しまない丁寧な料理。
常に新しい料理の提案に対する探究心は、いつも新鮮な喜びをお腹とハートに与えてくれると評判です。
知識を深め学ぶ
2人はイタリアで、プロの為の料理学校ICIFに学びました。
イタリアの食文化の楽しさを近隣の食材を使って、美味しく楽しく食べていただくために努力してます。
