【生産者応援】樽前湧水豚のスペアリブ サルミストラートB【送料無料】
北海道樽前の湧水豚を海塩とスパイスでマリネし、スモークしてオーブン。
| 生産地 | 北海道室蘭市 |
|---|---|
| 生産者 | トラットリア クレド |
| 商品の内容 | 【生産者応援】樽前湧水豚のスペアリブ サルミストラートB〈1ブロック〉 480g〜500g 肉のブロックを真空パックしています。 冷蔵庫で保存してください。 開封しなければ14日間以内、開封後は3〜4日以内にお召し上がりください。 新型コロナの影響により、レストランの予約が軒並みキャンセルとなり在庫過剰となっております。 ご注文いただいたお客様にはトラットリアクレドの特製天然酵母パンを一緒にお送りいたします。 《配送方法》 佐川急便クール便（冷凍） 《送料》 無料 沖縄・離島は別途運賃発生いたしますので、お問い合わせください。 |
| お届け時期 | 毎週火曜日14時受付終了金曜日発送予定となります。 |
| 販売者 | 北海道旬直（株式会社グラッド） |
納得するまで追求
北海道室蘭市にあるイタリア料理のレストラン「トラットリア クレド」は、シェフ佐々木麻咲子さんとパスティチェリア長江明美さん、女性2人の共同経営です。
良質なオイル選び、有機無農薬栽培野菜、信頼できる生産者からの野菜、肉を使うことなどの配慮、手間と時間を惜しまない丁寧な料理。
常に新しい料理の提案に対する探究心は、いつも新鮮な喜びをお腹とハートに与えてくれると評判です。
知識を深め学ぶ
2人はイタリアで、プロの為の料理学校ICIFに学びました。
イタリアの食文化の楽しさを近隣の食材を使って、美味しく楽しく食べていただくために努力してます。
